40.

Vinotéka Zlati Grič

Kategorie projektu ‐ Interiér

Project photo Project photo Project photo Project photo Project photo Project photo Project photo Project photo Project photo Project photo Project photo Project photo
Jména autorů a spoluautorů Studio MA s.r.o. (Ing. arch. Dan Merta, Bc. Kateřina Hronková, Ing. arch. Martin Pavlíček)
Ateliér Studio MA s.r.o.
Místo realizace Praha - Vinohrady, Moravská 40
Investor Zlati Grič
Dodavatel Voix
Datum dokončení / kolaudace projektu Únor 2025
Fotograf Václav Novák

Z původně malého prostoru na Vinohradech vznikl prostorný vinný showroom vinařství Zlati Grič.

Cílem bylo vytvořit místo, které propojí moderní design s tradicí Slovinských vín.

Vinařství Zlati Grič se nachází v severovýchodním Slovinsku, v obci Slovenske Konjice, a pyšní se více než 800letou tradicí pěstování vína. Obhospodařuje 80 hektarů vinic, převážně osázených bílými odrůdami, jako jsou Sauvignon, Pinot Blanc, Pinot Gris a Ryzlink rýnský. Vinařství nabízí širokou škálu vín, od svěžích a mladých až po vyzrálá a archivní.

Zásadním požadavkem investorů bylo, aby interiér svou estetikou rezonoval s charakterem vín Zlati Grič – aby působil exkluzivně, a přitom přirozeně a autenticky. Pracovali jsme proto s principy minimalismu a surovými materiály, které nechávají vyniknout jejich přirozenou krásu. Ocelové konstrukce zůstaly přiznané včetně svých spojů, zelené tóny interiéru evokující vinice mají zase opticky propojit prostor s krajinou.
Prostor byl navržen s důrazem na funkčnost a vizuální čistotu. Dominantní zelená plocha plynule propojuje jednotlivé části interiéru, zatímco subtilní kovové prvky přinášejí lehkost a strukturu. Regálový systém je navržen tak, aby vína byla nejen vystavena, ale zároveň se stala součástí celkového designu.

Do velkého prostoru byl vložen zelený blok, díky kterému se využili vysoké stropy. Vzniklo nejen praktické zázemí v podobě kuchyňky a baru, ale také nové úrovně pro sezení a soukromé schůzky. Úprava původní konstrukce umožnila efektivnější využití celkového prostoru. Blok přirozeně rozděluje prostor, vytváří intimnější atmosféru a zároveň zachovává vzdušnost interiéru.
Specifickou atmosféru vytváří světelné prvky – od nepřímého LED osvětlení, které zdůrazňuje linie prostoru, až po dominantní závěsné světlo, jehož organický tvar odkazuje na pohyb nalévaného vína.

Výsledný showroom není jen místem pro prezentaci vín, ale i moderním prostorem pro setkávání a objevování vinařské kultury.
Klíčovou roli v celkovém zážitku také hrála spolupráce s firmou Voix, která se postarala o ozvučení prostoru a o propojení prostoru do Smarthome systému. Pečlivě vybraný audio systém zajišťuje příjemnou atmosféru a umožňuje vnímání prostoru i degustovaných vín.
Celkově interiér působí elegantně a současně neformálně – ideální prostředí pro degustaci vín.

Vinárna Zlati Grič je realizována jako degustační a výstavní prostor, sloužící jako vinný showroom o celkové ploše 22,67 m². Projekt vznikl v roce 2024. Investor požadoval moderní prostor reflektující tradici a charakter jejich vín.
Prostor se nachází na Vinohradech a prošel výraznou přestavbou z původně malého interiéru na vzdušný showroom s otevřenou dispozicí. Hlavním konstrukčním prvkem jsou přiznané ocelové nosné konstrukce včetně spojů, které podtrhují industriální charakter prostoru. Interiér využívá minimalistický design a přírodní materiály, především dřevo a kov, které jsou ponechány v surové podobě bez nadbytečných povrchových úprav.
Barevné ladění prostoru je založeno na odstínech zelené, které odkazují na vinice vinařství a propojují interiér s krajinou původu vína. Zelený blok v prostoru obsahuje funkční zázemí včetně kuchyňky a baru. Tento blok zároveň rozděluje prostor a umožňuje využití vysokých stropů pro vytvoření patra s možností sezení a soukromých schůzek.
Regálový systém je navržen tak, aby efektivně vystavil širokou škálu vín, zároveň funguje jako designový prvek. Konstrukce regálů je lehká, kovová, a zajišťuje snadnou manipulaci s vystavenými produkty.
Osvětlení je kombinací nepřímého LED světla, které zdůrazňuje linie interiéru, a výrazného závěsného svítidla organického tvaru inspirovaného pohybem nalévaného vína. Světelný design zajišťuje funkční a estetické osvětlení prostorů pro prezentaci i degustaci.
Zvuková technologie a integrace do Smarthome systému byly realizovány firmou Voix. Použitý audio systém je navržen tak, aby rovnoměrně pokryl celý prostor a vytvořil příjemnou zvukovou kulisu bez rušivých efektů, což podtrhuje zážitek z degustace.
Úprava původní konstrukce byla provedena s cílem maximálního využití prostorové kapacity a zajištění optimální cirkulace návštěvníků. Důraz byl kladen na čistotu a funkčnost interiéru, která umožňuje snadnou orientaci a plynulý pohyb.
Celkově je prostor navržen s ohledem na kombinaci funkčních požadavků investora, estetických zásad minimalismu a respektu k tradici vinařství, čímž vznikl moderní showroom vhodný pro prezentaci vín a pořádání degustací.

Šetrnost budovy

Environmentální certifikace

Typ a dosažená úroveň certifikátu -

Hospodaření s vodou

Využívá se dešťová voda pro zalévání?
Využívá se dešťová voda pro další účely, např. splachování toalet?
Je na budově zelená střecha nebo fasáda?
Využívá se nějak přečištěná šedá voda (např. Z umyvadel a sprch)?

Kvalita vnitřního prostředí

Je dostatek čerstvého vzduchu řízen automatizovaně?
Jsou komfortní teploty v letním a zimním období řízeny automatizovaně?
Je zajištěno přirozené osvětlení ve všech pobytových prostorech?
Je umělé osvětlení řízeno automatizovaně?
Je zajištěna akustická pohoda (zejména doba dozvuku)?
Zahrnuje dispoziční řešení prvky zónování a ergonomie?

Principy cirkulární ekonomiky

Využívá se v projektu recyklovaných materiálů?
Využívá se v projektu recyklovatelných materiálů?
Prosazují se v projektu materiály s doloženou Environmentální deklarací o produktu (EPD)?
Využívají se jiné certifikace udržitelnosti materiálů a prvků?

Energetická náročnost

Třída energetické náročnosti budovy dle Průkazu energetické náročnosti budovy E
Uvažuje se s efektivním energetickým managementem (měření a pravidelná analýza dat o spotřebách)?
Využívají se obnovitelné zdroje energie (např. solární systém, fotovoltaika)?

Návaznost na okolí

Umožňuje projekt snadné využívání hromadné dopravy?
Podporuje projekt využívání alternativní dopravy (např. cyklo, pěšky apod.)?
Je v blízkém okolí budovy přístup k odpočinkovým přírodním zónám (např. parky)?