Gurdau vinařství bylo založeno v r. 2012 na "zelené louce" a v tomtéž roce byly vysazeny první vinice ve svazích nad obcí Kurdějov. O stavbě vlastního vinařského domu se začalo uvažovat v r. 2016. Nabízelo se umístění vinařství doslova v centru vinic, což je logisticky a provozně nejefektivnější řešení, znamenalo to však umístění stavby ve volné krajině, což je u nás poměrně nový fenomén, kladoucí obzvláštní nároky na architektonické a krajinářské začlenění stavby do daného prostředí. Zvolené řešení mírného oblouku - vlny v krajině, tomu napovídá. Velká péče byla věnovaná zakomponování - zaříznutí stavby do terénu a její návaznost na zeleň kulturní i přírodní. Vlastní střecha oblouku je řešena jako zelená extenzívní, okolí stavby  bylo doplněno 150 novými keři a vzrostlými stromy, často prorůstajícími "proděravělou" střechou, jejichž celková síla a práce ve prospěch krajiny a domu se projeví teprve s léty.
Vlastní stavba je železobetonová, dvoupatrová, s podzemní částí určenou pro výrobu, ležení a archívování vína, část přízemní je určena pro prodej, degustaci, posezení. K dispozici jsou i 2 apartmány pro příležitostné nocování.  Použité materiály jsou pohledový beton, sklo, kov, dubová a akátová dřevina, vše prvotřídně řemeslně zpracované s důrazem na detail. Obzvláštní péče je věnovaná kontaktu se zákazníkem - konzumentem vína, vytvořením prostředí, které bude za všech okolností vstřícné, přívětivé, originální a vybízející ke spočinutí a kontemplaci nad skleničkou vína na terasách s famózním výhledem na horizonty okolo Kurdějova.
Stavba byla realizována v létech 2020 -22. Byli bychom rádi, kdyby výrazně přispěla k rychle rostoucí a zvyšující se vinařské a turisticko- vinařské kultuře u nás.

Základní údaje
Rok projektu 2016–2020
Rok dokončení 2022
Zastavěná plocha 1260 m2
Hrubá podlahová plocha 1141 m2
Užitná plocha 997 m2
Plocha pozemku 43 099 m2
Rozměry obestavěný prostor 5300 m3

Materiály
základní konstrukce – monolitický železobeton
zelená extenzivní střecha
prosklené plochy Al profily, trojsklo
dubové stínící žaluzie
akátové terasy
podlahové stěrky cementové, polyuretanové
dubové vnitřní podlahy
dubový lamelový obklad interiérových stěn
různé detaily a prvky ocel, sklo