Ondřej s Kateřinou se po letech praxe v bankovním sektoru rozhodli jít za svým snem - vybudovat vlastní lihovar. V malebném kraji Českého Ráje koupili historickou usedlost se vzrostlými sady. Toho času se na pozemku nacházely tři původní objekty v zanedbaném stavu, se kterým si investoři nevěděli rady a oslovili architekty. Cíl zněl jasně, uprostřed jabloňových sadů navrhnout pěstitelskou pálenici s rodinným bydlením.

Rozhodli jsme se pro zachování stávajícího a osvědčeného urbanistického řešení. Trojúhelníkové uspořádání půdorysných stop domů reaguje na potřeby provozu, orientaci ke světovým stranám a průhledy do krajiny. Změna typologie si vyžádala aktualizaci hmoty, která pracuje s výškovými rozdíly stávajícího terénu. Lihovar využívá konfigurace terénu pro technologický postup – přípravu ovoce v patře, nasávání a výpal kvasu v přízemí. Vysazení stromu ve středu dává vyniknout centrálnímu dvoru a dodává prostoru příjemnou energii. V přízemí jsme navrhli železobetonový monolit; v patře subtilní fošinkovou dřevostavbu.

První nadzemní podlaží je navrženo jako železobetonová konstrukce, která se uplatňuje v interiéru stavby. Konstrukce je kontaktně zateplena minerální tepelnou izolací, s finální povrchovou úpravou zateplení v silikonové omítce šedé barvy. Konstrukční systém 1.NP je převážně podélný, stěnový s jednou vnitřní podélnou stěnou a dvěma příčnými stěnami. Podélná stěna rozděluje objekt na dva trakty 1,8 + 5,5m, v užším traktu je snížený strop pro instalační šachtu. Rozponově širší trakt je zastropený ŽB trámovým stropem. Nad prostorem u kotlů je ŽB trámový strop vynechán a je tak vytvořen průhled až do krovu 2.NP. Druhé nadzemní podlaží je navrženo jako subtilní dřevostavba, která je uskočená směrem do dispozice a opticky tak celou stavbu zmenšuje. Fasáda ve druhém podlaží je navržená jako přírodní z pohledových latí. Konstrukční systém 2.NP je stěnový s několika příčnými prvky jednak z monolitického betonu a jednak z dřevěných prostorových konstrukcí. Zavětrování střechy je provedeno vrcholovým vazníkem, vazníky po delších stranách objektu a systémem křižných ocelových táhel. Po obvodě objektu je k ŽB konstrukci 1.NP naležato kotvena fošna 60/160mm á 0,5m kotvou M12. Fošna je chráněna před povětrnostními vlivy a od ŽB konstrukce oddělena pásem hydroizolace. V místě vrat je fošna vynechána. Prvky stěn jsou převážně fošny 60/160 mm á 0,625 m (rastr 0,625 m respektuje rozměry krycích desek), rohové sloupky a více namáhané sloupky (např. ostění vrat) jsou 160/160 mm. Na sloupcích je proveden dřevěný věnec z trámu 160/160mm, který je v místě vrat zvýšen o 50mm kvůli podjezdné výšce (2,4m od podlahy). Prvky krovu jsou krokve 130/160mm svázané kleštinami 2x 60/160mm. Vzdálenost vazeb je cca 1,1m. Pro správnou funkci (tuhost a stabilitu) stěn dřevostavby byly provedeny ztužující prvky.
Střecha je zavětrována jednak vrcholovým vazníkem, tj. vrcholová vaznice, trám uložený kolmo nad kleštinami a vzpěry a sloupky – vše v dimenzích 130/130mm (z pohledových a konstrukčních důvodů, nikoliv z hlediska dimenzačních). Vzájemně jsou prvky propojeny oboustranně přiloženým kotevním plechem s dírami pro svorníky M16. Dalším ztužujícím prvkem je vazník v rovině střechy souběžně s dřevěným podélným věncem. Jedná se o systém ztužení , kdy spodní pás tvoří dřevěný věnec 160/160 mm, horní pás je doplněn mezi krokve trámky 80/80 mm, svislice tvoří krokve a diagonály opět doložené trámky 80/80 mm.