Návrh se snaží navrátit prostoru jeho původní noblesu a honosnost s pokorou k celkovému charakteru objektu.
Hotel Dvořáček pojmenovaný po svém majiteli byl postaven v neorenezančním slohu v roce 1899 a byl jedním z nejhonosnějších hotelů své doby. Fasádu zdobí malby dle návrhu Mikoláše Alše s historickými výjevy
Z původního interieru neorenzančního objektu se nic nezachovalo a v době socializmu v objektu fungovala restaurace poplatná duchu doby, která kdysi nádherný prostor zcela degradovala. Záměrem tedy bylo tento velkorysý prostor rehabilitovat a navrhnout důstojný interier, který by citlivě doplňoval charakter objektu a vytvářel pocit, jako by tam byl odjakživa. Nechtěli jsme jít cestou kontrastu, nebo moderního minimalistického výrazu, ani cestou kopie původního interieru, ale snažili jsme se naladit na genia loci řešeného prostoru a dát mu přirozený výraz odpovídající historickému objektu a atmosféru, kterou si zaslouží.
Provoz o kapacitě 130 míst je rozdělen do dvou částí – přední s provozem spíše kavárenským a zadní s restauračním provozem. Prostory jsou odděleny uzavíratelnou prosklenou stěnou dle potřeb provozu. V nároží je v druhém traktu situována chlazená vinotéka pro menší skupinu hostů.
Přední části dominuje dlouhý barový pult, zadní část je ukončena vyvýšenou galerií s intimnějším posezením.
V interieru je pracováno s materiály odpovídajícími charakteru honosného prostoru – třešňové dřevo v olejovaném povrchu, kámen, sametové čalounění v petrolejovém odstínu se zlatým vyšíváním, mosazné konstrukce a sklo.
Výrazným prvkem interieru jsou nové křišťálové lustry a nástěnná svítidla vyrobené dle našeho návrhu Jabloneckou sklárnou.

Celková plocha 380 m2